5/26~29（火~金）メロンやびわ、生キクラゲなど初夏の味覚が続々と！
環境にやさしい選択が日常になるストア FUKU MARCHE STORE 。
今回も4月に続き【4日間】開催！福マルシェがセレクトした九州各地の旬な食材を新幹線や特急列車を活用して、驚くほどフレッシュな状態で産地直送します。
今回のストアには…
長崎産！ジューシーで上品な甘さのびわ
鹿児島産！リピートNo.1のカツオたたき
福岡産！今季初のぷりっぷり生キクラゲなど
初登場や大人気商品を中心に、九州各地から季節の恵みが大集合！
他にも「もう一度食べたい！」という声が多かった..
熊本の高糖度メロンに、久留米の完熟大玉トマト、
熊本のお豆腐、たけお温泉プリンなども登場！それぞれ個数限定でお届けします！
今回も九州旅客鉄道株式会社（JR九州）とコラボレーションし、産地から新幹線や特急列車の空きスペースを活用することで 環境への負荷が少ない方法で輸送 した、「驚くほどフレッシュな九州各地の逸品」を博多駅にて販売します！
FUKU MARCHE STORE では当日販売はもちろん、ネットから商品の事前予約も可能です。
事前予約なら売り切れの心配もなく、お好きな時間や帰り道に博多駅でサクッとピックアップできてオススメです！
※ 予約受付は ~ 5/25(月) 14時までとなります。
FUKU MARCHE STOREとは
FUKU MARCHE STOREでのお買い物のポイントは「便利・おいしい・環境にやさしい」こと。
5つのこだわりをご紹介します！
九州各地の生産地から博多駅まで、九州新幹線の空きスペースを活用して直送！驚くほどのフレッシュさをぜひお楽しみください。
今回の商品紹介
今月も九州各地から新鮮な農産物や地域産品など、こだわりの逸品が大集合！前回の人気商品に加えて、新商品も多数取り揃えました！
熊本産！ギリギリまで高めた糖度が自慢の、高糖度メロン by 河野FARM
果汁たっぷりで食感がなめらか！熊本から、河野FARMさんの「アンデスメロン」「肥後グリーンメロン」が登場です。
果実ごとに熟度を見極め、糖度と香りが最も高まる“割れる直前”で収穫。３代にわたり、ご夫婦で一玉一玉丁寧に育てられたメロンです。
今回は、バランスに優れたクセのない「アンデスメロン」、抜群の甘さとシャキシャキ食感がたまらない「肥後グリーン」の２種をお届けします。
肉厚でジューシー！みずみずしくて上品な甘さの長崎産「びわ」 by 田端果樹園
生産量日本一を誇る長崎で、150年程前から7代続く、田端果樹園さん。農薬や化学肥料を使わずに「びわ」を栽培されています。
今回お届けしてくださる「なつたより」という品種は、糖度が高く、果汁たっぷり！柔らかい果肉が特徴です。
流通する時期が非常に短いと言われる、この時期だけのお楽しみ。旬の「びわ」で、初夏の香りとみずみずしく爽やかな味わいをぜひお楽しみください！
耶馬溪の旨味たっぷり原木椎茸 by YABAKEI SHIITAKE HAMLET
大分「北曽木山」で、農薬や肥料を使わず栽培した原木椎茸。原木を切り倒すところから始まり、植菌から2年の歳月をかけて育まれています。
肉厚でワイルドな味わいのヒミツは、寒暖差の激しい環境下で育てられ、生命力に溢れた自然の恵みがぎゅっと凝縮しているから。
水分量が高くジュワッと湧き出る旨味が特徴の、採れたてぷりっぷりの椎茸は、そのまま焼いてステーキとしていただくのがおすすめです！
能古島の特産品・爽やかな甘みに初夏を感じる甘夏 by 久保田農園
ぷりぷり果肉とジューシーな果汁！能古島の特産品「甘夏」です。能古島では木にならせたまま完熟を待って収穫するので旬が4~6月になります。
先祖代々受け継いだ木々で農薬 / 化学肥料を半分以下に抑え、ふくおかエコ農産物の認証も受けた甘夏は、木成り特有のまろやかな酸味ですっきりとした味わいです。
そのまま生でほおばっても、絞ってジュースにしても。能古島の甘夏で、さわやかな初夏を感じてください。
1年を通してこの時期だけ！人気農家さんの大玉トマト by 中村農園
福岡・久留米で夫婦で、野菜づくりに励まれている中村農園さん。マルシェでは毎回朝から行列ができるほどファンの多い、中村さんのお野菜が今回も登場です！
「子供たちが生で食べれる」をモットーに、手づくりぼかし肥料で半年かけて土づくりを行い、農薬の量を半分以下に減らして大切に栽培されています。
今回登場するのは、甘みと酸味の中に感じる旨みがたまらない「大玉トマト」。1年を通してこの時期だけ！中村さんこだわりのトマトをぜひストアでもお楽しみください。
鹿児島産！朝〆直送のモチモチ生カツオタタキ by 山実水産
屋久島・種子島沖で水揚げされ、漁獲後すぐに生から焼き上げた「朝〆生カツオたたき」が登場！ストア No.1 リピート商品です！
一度も冷凍せずにお届けできるのは新幹線を活用した輸送ならでは！鮮度抜群で、モチモチとした弾力と旨味が特徴です。
しょうがなど薬味をたっぷり添えたり、たたき丼などもおすすめです！（状況により前日〆になることがございます）
お料理で大活躍！風味豊かな、絶品ゆず塩麹 by あたいげんゆず
九州有数のゆずの産地・鹿児島県曽於市で手摘みしたゆずを、米麹と塩で丁寧に混ぜ合わせて作られた特製「ゆず塩麹」が登場！
保存料・着色料不使用でゆずの香りと塩麹のコクが合わさり、自然の旨みが引き出された優しい味わいの万能調味料です。
お肉やお魚の下味に、またドレッシングや漬物などにも！様々な料理にご活用ください。
スタッフおすすめ！プルプル食感の生キクラゲ by アグリカァパ
糸島にて農薬を使わずに栽培された肉厚な生キクラゲです。コリっとした歯応えと、肉厚なプリプリ食感がクセになります！
まずはお刺身がおすすめ！30秒ほど湯通ししていただき、ワサビ醤油やポン酢で食べると、この季節にピッタリの一品に。他にもサラダにしたり、卵炒めなど炒め物との相性も抜群！
さらにキクラゲは低カロリー・高栄養価の食材として注目されています！
濃厚なめらか食感！たけお温泉ぷりん by 武雄温泉物産館
地元の新鮮な素材を活かした、濃厚な味わいとなめらかな食感が特徴！武雄温泉物産館の「たけお温泉ぷりん」。
武雄市の農家さんから直送される新鮮な卵の濃厚な黄身に、生クリームをたっぷり使って丁寧に仕上げたクリーミーな味わいは、まさに絶品です。
さらに、保存料や添加物は一切不使用。素材本来の風味を存分に楽しむことができます。スタッフもお気に入りのプリンです！
九州産大豆100%使用！大豆のうま味が詰まった豆腐 by 五木とうふ店
熊本県五木村で、その地に伝わる独自の製法を受け継ぎ、村の食卓で親しまれているお豆腐。使用する大豆は100%九州産というこだわりです。
手にしたときに驚く重さの秘密は、大豆のうま味がずっしりと詰まっているから。なんと、一般的な豆腐の3倍の量の大豆をたっぷり使用した「木綿豆腐」はまさに主役級！
その他、ひとつひとつ手揚げした目を奪うほど大判の「三角あげ」や、とろける口溶けに虜になる人が続出の「なめらかとうふ」など、おすすめ商品をお持ちします！
自家製の有機堆肥使用！安心で美味しい多品目野菜 by 飯田開発農場
佐賀県鳥栖市と大分県玖珠郡九重町の2つのエリアで多品目の野菜を栽培。化学肥料・除草剤を一切使用せず、草取りはすべて手作業で行なっています。
土づくりにこだわり、除草によって出た草を活用した自家製の有機堆肥で育った野菜は、味が「濃くて甘い」のが特徴。野菜本来のエネルギーを味わえます。
佐賀の牧場直送！こだわりチーズと飲むヨーグルト by ミルン牧場
佐賀県・脊振山のふもとで、酪農から加工まで一貫して手がけるミルン牧場。季節によって味が変わる、自然そのままの牛乳です。
今回はそんな搾りたての生乳を100％使用し、天然素材のみで作る「さいてたべるチーズ」や、香料や保存料など添加物不使用の「飲むヨーグルト」「みるくこーひー」をお届けします。
飲むヨーグルトもみるくこーひーも、ミルク感をたっぷり楽しめて大人気！チーズも搾りたての生乳を使うことでまろやかに仕上がっています！
非加熱！自然にこだわった100%ピュアな天然ハチミツ by 辻養蜂場
嘉穂アルプスの麓、嘉麻・飯塚の自然豊かな野山で採蜜したハチミツ。添加物を一切加えず、ひとつひとつ手作業で詰め、自然の美味しさを活かして生産されています。
「ハチミツ作りはミツバチを育てるところから」というこだわり！さらに、ピュア100%の安心安全の地ハチミツで、非加熱のためエグみがなく風味が高いのが特徴です。
香り豊かな花々とハッカのような爽やかな後口の「百花ハチミツ」と、上品な甘さと滑らかなコクの「レンゲハチミツ」の2種をご用意！ヨーグルトにかけたりパンに塗ったり、砂糖の代用としてもお使いいただけます。
しっとりもっちり！九州素材にこだわったヴィーガンマフィン by ノノズマフィン
福岡県産小麦を100%使用し、卵・乳製品など動物性の材料や、防腐剤・保存料・白砂糖は不使用！素材の味を活かして作られた、子どもから大人まで楽しめるヴィーガンマフィンです。
「大切な人に安心して食べてほしい」という思いから生まれたマフィンは、こんにゃくの主成分であるマンナン入りで、ヴィーガンとは思えないほど、しっとりもっちりな美味しさ！
今回も「糸島の塩マフィン」など人気商品が並びます！個包装で持ち運びしやすく、手土産にもおすすめです！
人気商品を、お得な価格で！【産地直送詰め合わせセット】が登場！
博多駅の多機能ロッカー「マルチエキューブ」で、一部の予約商品を冷蔵でお取り置き！お気軽に「冷蔵ロッカー」で受け取れるようになりました！
受取可能時間は開催日の【14:00〜24:30】まで。これまでストアの開催時間に間に合わなかった方も、時間を気にせずお好きなタイミングでお受け取りいただけます。
そして今回、ストアの人気商品をセレクトした「産地直送詰め合わせセット」を、マルチエキューブ冷蔵ロッカー受取限定でご用意しました！
今月も通常価格よりもお得な【1000円OFF！】でお届けします。
※ 本サービスはJR九州が展開する「つばめマルシェ商品お取り置きサービス」を活用しています。
※ 写真はイメージです。実際の内容は予約ページをご覧ください。
詰め合わせセットの内容は月替わりで変わる予定なのでお楽しみに！今月の詳細は商品予約サイトからご確認ください。
※ 取扱商品は変更になる可能性もあります、予めご了承ください。
会場のご案内
会場は、JR博多駅「在来線中央改札口」の目の前！このスペースに2日間だけポップアップストアが登場します（ ※ 改札内に入らずにお買い物いただける場所です）
駅の中だから、アクセス抜群でどんなお天気でも安心！
快適にお買い物をお楽しみいただけます＾＾
九州各地の逸品で彩られる、期間限定のFUKU MARCHE STORE をお楽しみに！
事前予約も可能！駅でサクッとお買い物！
FUKU MARCHE STOREでは、事前予約もご用意！
事前予約なら欲しいものを確実にゲットできて、
お好きな時間や帰り道に博多駅でサクッとピックアップができちゃいます。
さらに、売れ残りを減らしてフードロス対策にも繋がるから、
あなたのお買い物が環境にやさしい選択に。
もちろん当日は事前予約にはない商品も並んでいるので、当日の会場もお楽しみに！
※ 予約受付は ~ 5/25 (月) 14時までとなります。
FUKU MARUCHE STORE は5/26~29 (火~金) 開催！
JR「博多駅」下車
福岡市地下鉄「博多駅」下車
西鉄バス「博多駅」下車
共催：福マルシェ(株式会社Tryfe)
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