10/2~4（木~土）梨や原木椎茸など秋の味覚が POP UP ストアに大集合！
環境にやさしい選択が日常になるストア FUKU MARCHE STORE vol.6 の開催決定！
福マルシェがセレクトした九州各地の旬な食材を新幹線や特急列車を活用して、驚くほどフレッシュな状態で産地直送します。3日間限定で博多駅にてオープン！
今回のストアには…
朝倉産の初登場！シャキシャキ食感の新高梨や、
大分産の秋の味覚！プリップリの原木椎茸など、
九州各地から季節の恵みが大集合！
他にも「もう一度食べたい！」という声が多かった..
今季ラストのもぎたてシャインマスカットや
五木村の主役級のお豆腐・三角あげも個数限定でお届けします！
今回も九州旅客鉄道株式会社（JR九州）とコラボレーションし、産地から新幹線や特急列車の空きスペースを活用することで 環境への負荷が少ない方法で輸送 した、「驚くほどフレッシュな九州各地の逸品」を博多駅にて販売します！
FUKU MARCHE STORE では当日販売はもちろん、ネットから商品の事前予約も可能です。
事前予約なら売り切れの心配もなく、お好きな時間や帰り道に博多駅でサクッとピックアップできてオススメです！
※ 予約受付は 9/22 (月) 12時 ~ 10/1 (水) 20時までとなります。
FUKU MARCHE STOREとは
FUKU MARCHE STOREでのお買い物のポイントは「便利・おいしい・環境にやさしい」こと。
5つのこだわりをご紹介します！
九州各地の生産地から博多駅まで、九州新幹線や特急列車の空きスペースを活用して直送！驚くほどのフレッシュさをぜひお楽しみください。
今回の商品紹介
今月も九州各地から新鮮な農産物や地域産品など、こだわりの逸品が大集合！前回の人気商品に加えて、新商品も多数取り揃えました！
採れたてを直送！朝倉産シャキシャキ食感の新高梨 by 林農園
朝倉市にて約80年以上も梨を育てている林農園。安心安全な果物を届けたいという想いで「化学肥料・除草剤」を一切使用せず栽培しています。
土の微生物の働きを最大限に利用することで果樹本来の力を引き出し、食味と甘味を高める栽培方法が特徴です。
今回は「新高梨」をお届け！大玉でシャキシャキした食感に、芳醇な香り、甘い果汁が魅力です。お召し上がりの２時間ほど前に冷蔵庫で冷やすと、身がキュッと締まって格別。
樹上で完熟させた果汁たっぷりの旬の味を、ぜひお楽しみください！
マルシェでも大人気！朝倉産のもぎたてぶどう by 柿と葡萄 柿之屋
朝倉市にて65年以上の月日を重ねたこの農園は「誇れるものだけを届けたい」と、農薬の使用を極限まで減らし、化学肥料・除草剤を使用せずに栽培をします。
そんなマルシェでも大人気の柿之屋・秋吉さんのぶどうが今回も登場！濃厚な甘味は一度味わうと忘れられません。
今季ラストとなる、糖度が増し色がのった完熟の瞬間を見極めて収穫された、もぎたての「シャインマスカット」を即日輸送でお届けです。
※完熟状況により販売品種が変更になる場合があります
耶馬溪で育った旨味たっぷり原木椎茸 by YABAKEI SHIITAKE HAMLET
大分の山奥「北曽木山」で、農薬や肥料を使わず栽培した原木椎茸。家族で代々繋いできた里山で、原木を切り倒すところから始まり、植菌から2年の歳月をかけて育まれています。
肉厚でワイルドな味わいのヒミツは、本耶馬渓の山の寒暖差の激しい環境下で育てられ、生命力に溢れた自然の恵みがぎゅっと凝縮しているから。
秋の味覚！採れたての椎茸は、水分量が高くジュワッと湧き出る旨味が特徴。「こんな大きな椎茸は初めて！」という程ぷりっぷりの椎茸は、そのまま焼いてステーキとしていただくのがおすすめです！
九州産大豆100%使用！大豆のうま味が詰まった豆腐と揚げ by 五木とうふ店
熊本県五木村で、その地に伝わる独自の製法を受け継ぎ、村の食卓で親しまれているお豆腐。使用する大豆は100%九州産というこだわりです。
手にしたときに驚く重さの秘密は、大豆のうま味がずっしりと詰まっているから。なんと、一般的な豆腐の3倍の量の大豆をたっぷり使用した「木綿豆腐」はまさに主役級！
その他、ひとつひとつ手揚げした目を奪うほど大判の「三角あげ」や、とろける口溶けに虜になる人が続出の「なめらかとうふ」など、おすすめ商品をお持ちします！
佐賀の牧場直送！こだわりチーズと飲むヨーグルト by ミルン牧場
佐賀県・脊振山のふもとで、酪農から加工まで一貫して手がけるミルン牧場。季節によって味が変わる、自然そのままの牛乳です。
今回はそんな搾りたての生乳を100％使用し、天然素材のみで作る「さいてたべるチーズ」や、香料や保存料など添加物不使用の「飲むヨーグルト」をお届けします。
飲むヨーグルトは子どもから大人まで大人気！チーズも搾りたての生乳を使うことでまろやかに仕上がっています！
鹿児島産！朝〆直送のモチモチ生カツオたたき by 山実水産
屋久島・種子島沖で水揚げされたカツオを、漁獲後すぐに生から焼き上げた「朝〆生カツオたたき」が今回も登場！ストア No.1 リピート商品です！
モチモチとした弾力と旨味が特徴で鮮度は抜群で身はピンク色。一度も冷凍せずにお届けできるのは新幹線を活用した輸送ならでは！まさに鮮度抜群です！
しょうが、にんにく、みょうがなど薬味をたっぷり添えて食べると絶品！たたき丼などにもぜひトライしてみてください！（状況により前日〆になることがございます）
スタッフおすすめ！プルプル食感の生キクラゲ by アグリカァパ
糸島にて農薬を使わずに栽培された肉厚な生キクラゲです。コリっとした歯応えと、肉厚なプリプリ食感がクセになります！
まずはお刺身がおすすめ！30秒ほど湯通ししていただき、ワサビ醤油やポン酢で食べると、この季節にピッタリの一品に。他にもサラダにしたり、卵炒めなど炒め物との相性も抜群！
さらにキクラゲは低カロリー・高栄養価の食材として注目されています！
自家製の有機堆肥使用！安心で美味しい多品目野菜 by 飯田開発農場
佐賀県鳥栖市と大分県玖珠郡九重町の2つのエリアで多品目の野菜を栽培。化学肥料・除草剤を一切使用せず、草取りはすべて手作業で行なっています。
土づくりにこだわり、除草によって出た草を活用した自家製の有機堆肥で育った野菜は、味が「濃くて甘い」のが特徴。野菜本来のエネルギーを味わえます。
どんなお料理にも大活躍の「高原玉ねぎ」や、焼き浸しがおすすめの「甘長唐辛子」など！フレッシュな採れたて野菜をお届けします。
希少価値の高い幻のエビ！ぷるんと弾ける天然の薩摩甘エビ by 山実水産
市場に流通する量が非常に少なく希少価値が高い、天然の薩摩甘エビ。甘エビのような濃厚な甘さや、身厚でプリプリの食感が特徴。
鮮度が落ちやすく繊細なため通常は冷凍処理が避けられない中、今回は鮮度バツグンな朝〆の獲れたてをお届けします！
おすすめは鮮度を楽しむお刺身。プリプリ食感と甘さをご堪能いただけます。殻つきのまま揚げ物にしても絶品です！（状況により前日〆になることがございます）
非加熱！自然にこだわった100%ピュアな天然ハチミツ by 辻養蜂場
嘉穂アルプスの麓、嘉麻・飯塚の自然豊かな野山で採蜜したハチミツ。添加物を一切加えず、ひとつひとつ手作業で詰め、自然の美味しさを活かして生産されています。
「ハチミツ作りはミツバチを育てるところから」というこだわり！さらに、ピュア100%の安心安全の地ハチミツで、非加熱のためエグみがなく風味が高いのが特徴です。
香り豊かな花々とハッカのような爽やかな後口の「百花ハチミツ」と、上品な甘さと滑らかなコクの「レンゲハチミツ」の2種をご用意！ヨーグルトにかけたりパンに塗ったり、砂糖の代用としてもお使いいただけます。
しっとりもっちり！九州素材にこだわったヴィーガンマフィン by ノノズマフィン
福岡県産小麦を100%使用し、卵・乳製品など動物性の材料や、防腐剤・保存料・白砂糖は不使用！素材の味を活かして作られた、子どもから大人まで楽しめるヴィーガンマフィンです。
「大切な人に安心して食べてほしい」という思いから生まれたマフィンは、こんにゃくの主成分であるマンナン入りで、ヴィーガンとは思えないほど、しっとりもっちりな美味しさ！
個包装で持ち運びしやすく、手土産にもおすすめです！
※ 取扱商品は変更になる可能性もあります、予めご了承ください。
会場のご案内
会場は、JR博多駅「在来線中央改札口」の目の前！このスペースに３日間だけポップアップストアが登場します（ ※ 改札内に入らずにお買い物いただける場所です）
駅の中だから、アクセス抜群でどんなお天気でも安心！
快適にお買い物をお楽しみいただけます＾＾
九州各地の逸品で彩られる、期間限定のFUKU MARCHE STORE をお楽しみに！
事前予約も可能！駅でサクッとお買い物！
FUKU MARCHE STOREでは、事前予約もご用意！
事前予約なら欲しいものを確実にゲットできて、
お好きな時間や帰り道に博多駅でサクッとピックアップができちゃいます。
さらに、売れ残りを減らしてフードロス対策にも繋がるから、
あなたのお買い物が環境にやさしい選択に。
もちろん当日は事前予約にはない商品も並んでいるので、当日の会場もお楽しみに！
※ 予約受付は 9/22 (月) 12時 ~ 10/1 (水) 20時までとなります。
FUKU MARUCHE STORE は10/2~4 (木~土) 開催！
JR「博多駅」下車
福岡市地下鉄「博多駅」下車
西鉄バス「博多駅」下車
共催：福マルシェ(株式会社Tryfe)
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