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今回は九州新幹線全線開業15周年を記念したスペシャル企画！

JR九州の「つばめマルシェ」と、福マルシェのポップアップストア「FUKU MARCHE STORE」のコラボレーションで開催します！

九州新幹線全線開業15周年をお祝いする今回のマルシェも福マルシェがセレクトした九州各地の旬な食材を新幹線を活用して、驚くほどフレッシュな状態で産地直送します。2日間限定で博多駅にてオープン！

今回のストアには…
福岡産！濃い味わいのアスパラガス、
鹿児島産！今が旬！春の天然桜鯛など！
九州各地から季節の恵みが大集合！

他にも「もう一度食べたい！」という声が多かった..
熊本の高糖度みかん、久留米の完熟あまおう、
佐賀から牧場直送のチーズや、五木村のこだわり豆腐なども登場!それぞれ個数限定でお届けします！

今回は九州新幹線全線開業15周年をお祝いする特別開催です！
新幹線荷物輸送サービス「はやっ！便」を活用し、産地から新幹線の空きスペースを活用することで 環境への負荷が少ない方法で輸送 した、「驚くほどフレッシュな九州各地の逸品」を博多駅にて販売します！

FUKU MARCHE STOREとは

FUKU MARCHE STOREでのお買い物のポイントは「便利・おいしい・環境にやさしい」こと。
5つのこだわりをご紹介します！

九州各地の生産地から博多駅まで、九州新幹線の空きスペースを活用して直送！驚くほどのフレッシュさをぜひお楽しみください。

今回の商品紹介

今月も九州各地から新鮮な農産物や地域産品など、こだわりの逸品が大集合！

九州新幹線全線開業15周年マルシェではいつも大人気の商品が並びます！

ジューシーで濃厚！熊本産「高糖度みかん」　 by 野村いろは農園

熊本県・河内町で土壌づくりに力を入れ、化学肥料・農薬不使用で丁寧に育てられた高品質の温州みかん。

「一番おいしいタイミングで食べてほしい」という思いで、樹上で熟してから収穫。収穫後は糖度と酸度を測定し、数値上でも甘さと酸味のバランスの取れたみかんだけを厳選してお届けします。

今回の品種「青島」は、一般的なみかんよりも一回り大きく、なんといっても甘みの強さと深いコクが特徴です。

鹿児島産！噛むほどに甘い、天然桜鯛　 by 山実水産

ストアNo.1リピート「生カツオたたき」で大人気の山実水産さんから、今回は「天然の桜鯛」が登場！

この時期の桜鯛は、引き締まった身の程よい歯ごたえと、噛むほどに旨味・甘みが口の中で広がります。一度も冷凍せずにお届けできるのは新幹線を活用した輸送ならでは！

まずは、お塩やレモンなどで鯛本来の旨味をお楽しみください。（状況により前日〆になることがございます）

今ならではの濃い味わい！福岡産アスパラガス by 坂井農園ぽんふぁーむ

子どもたちもアスパラガスが大好きになるくらい美味しいと大人気の坂井農園ぽんふぁーむさんのアスパラガス。

化学肥料不使用、減農薬！地下100ｍから汲み上げたミネラルたっぷり天然水と豊かな土で育てるこだわりです。

今の季節のアスパラガスは味が濃いのが特徴で、新鮮な採れたてアスパラガスをお届けします！

久留米産「ふくおかエコ農産物」認証のあまおう by KAWAKATSU FARM

強い甘みと程良い酸味を引き出すために土作りにこだわり、丹精込めて栽培された大人気のあまおうが、今回も登場します！

化学農薬・化学肥料の使用量を県基準の５割以下に減らして生産されていて「ふくおかエコ農産物」に認証されたあまおう。濃い甘味の中にほのかに感じる酸味の絶妙なバランスが特徴です。

収穫後から時間が経つほど糖度が失われていくというイチゴは、鮮度が命！完熟もぎたての美味しさをお届けします。

九州産大豆100%使用！大豆のうま味が詰まった豆腐と揚げ by 五木とうふ店

熊本県五木村で、その地に伝わる独自の製法を受け継ぎ、村の食卓で親しまれているお豆腐。使用する大豆は100%九州産というこだわりです。

手にしたときに驚く重さの秘密は、大豆のうま味がずっしりと詰まっているから。なんと、一般的な豆腐の3倍の量の大豆をたっぷり使用した「木綿豆腐」はまさに主役級！

その他、ひとつひとつ手揚げした目を奪うほど大判の「三角あげ」や、とろける口溶けに虜になる人が続出の「なめらかとうふ」など、おすすめ商品をお持ちします！

マルシェでも人気のカラフルトマト by Tomato Farm 西農園

福岡と糸島の境目、西区にある、Tomato Farm 西農園さん。マルシェでも人気の西さんのトマトが登場です！

一般的な赤いトマトの他、オレンジ・黄・紫・緑など多品種のカラフルトマトを、極力農薬を使用せず栽培されています。

品種ごとの特性を理解し、完熟を見極めて一粒ずつていねいに収穫。見てうれしい、食べて嬉しいカラフルトマトはお子様にも人気です。

自家製の有機堆肥使用！安心で美味しい多品目野菜 by 飯田開発農場

佐賀県鳥栖市と大分県玖珠郡九重町の2つのエリアで多品目の野菜を栽培。化学肥料・除草剤を一切使用せず、草取りはすべて手作業で行なっています。

土づくりにこだわり、除草によって出た草を活用した自家製の有機堆肥で育った野菜は、味が「濃くて甘い」のが特徴。野菜本来のエネルギーを味わえます。

佐賀の牧場直送！こだわりチーズと飲むヨーグルト  by ミルン牧場

佐賀県・脊振山のふもとで、酪農から加工まで一貫して手がけるミルン牧場。季節によって味が変わる、自然そのままの牛乳です。

今回はそんな搾りたての生乳を100％使用し、天然素材のみで作る「さいてたべるチーズ」や、香料や保存料など添加物不使用の「飲むヨーグルト」「みるくこーひー」をお届けします。

飲むヨーグルトもみるくこーひーも、ミルク感をたっぷり楽しめて大人気！チーズも搾りたての生乳を使うことでまろやかに仕上がっています！

非加熱！自然にこだわった100%ピュアな天然ハチミツ by 辻養蜂場

嘉穂アルプスの麓、嘉麻・飯塚の自然豊かな野山で採蜜したハチミツ。添加物を一切加えず、ひとつひとつ手作業で詰め、自然の美味しさを活かして生産されています。

「ハチミツ作りはミツバチを育てるところから」というこだわり！さらに、ピュア100%の安心安全の地ハチミツで、非加熱のためエグみがなく風味が高いのが特徴です。

香り豊かな花々とハッカのような爽やかな後口の「百花ハチミツ」と、上品な甘さと滑らかなコクの「レンゲハチミツ」の2種をご用意！ヨーグルトにかけたりパンに塗ったり、砂糖の代用としてもお使いいただけます。

しっとりもっちり！九州素材にこだわったヴィーガンマフィン by ノノズマフィン

福岡県産小麦を100%使用し、卵・乳製品など動物性の材料や、防腐剤・保存料・白砂糖は不使用！素材の味を活かして作られた、子どもから大人まで楽しめるヴィーガンマフィンです。

「大切な人に安心して食べてほしい」という思いから生まれたマフィンは、こんにゃくの主成分であるマンナン入りで、ヴィーガンとは思えないほど、しっとりもっちりな美味しさ！

今回は「糸島塩マフィン」や「ごろごろチョコマフィン」など人気商品が並びます！個包装で持ち運びしやすく、手土産にもおすすめです！

会場のご案内

会場は、JR博多駅「在来線中央改札口」の目の前！このスペースに2日間だけポップアップストアが登場します（ ※ 改札内に入らずにお買い物いただける場所です）

駅の中だから、アクセス抜群でどんなお天気でも安心！
快適にお買い物をお楽しみいただけます＾＾

九州新幹線全線開業15周年をお祝いする特別開催！