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こんにちは！福マルシェ広報担当の矢野です！

今回は、福岡中を転々とされ、「いい野菜」を移動販売されている有機野菜ばんぶーおりぢなるさんの元へ！木箱や麻袋の上に並べられた野菜たちと、穏やかでフレンドリーな竹原さんに迎えていただきました。

有機野菜ばんぶーおりぢなるとは？

——まず、なぜ移動販売をされようと思ったのですか？きっかけをお伺いしたいです！

竹原：以前は運送会社など、今と全く違う職業でした。妻も私もフルタイムで共働きしていた為、どちらかが少しでも時間の自由の利く仕事で、子供との時間をもっと増やしてあげたいと思ったのがきっかけでしたね。
とは言えみんなと同じことをしても面白くないですし、だったら普通の八百屋ではなく移動販売という形でちゃんとした野菜を皆さんに提供できたらな、と思って始めました。

——お子さんがきっかけだったのですね。なんて素敵な旦那さん！でも、移動販売でも色々ある中で、「野菜」だったのは何故なんですか？

竹原：例えば今の時代、サニーレタスもトマトも年がら年中ありますよね。本当はサニーレタスって今の時期、もうないんですよ。よっぽど涼しい山の麓くらいしか、自然には栽培できない時期なんです。でも、今の若い人って知らないんですよね。どれが旬の野菜なのか。

——確かに。今はスーパーに行っても、冬の野菜を夏に食べられるし、春の野菜を秋に食べることもできますもんね。

竹原：旬の野菜を食べるって、めちゃくちゃ体にいいんですよ。味も全然違うんです。今はこのくらい種類がありますけど、これももうちょっとしたら、種類はどんどん減っていきます。野菜の収穫が少なくなる端境期というものが、年に２回あるんです。

——自然の流れに沿って旬の野菜しか扱わないからこそ、起こることですよね。もっと皆さんに旬の野菜の美味しさを味わっていただきたいですね！

有機野菜ばんぶーおりぢなるさんは普段どこにいるの？

——普段はどう行ったところで移動販売をされていらっしゃるんですか？

竹原：火曜日は、南区大楠にあるビジーデザインさんで。木曜日の第１第３は、西鉄三苫駅近くのパン屋のパナシェさんにて。木曜日の第２第４はパナシェさんの志免にある本店に、と決まっていて、各所を転々としています。

——いろんなところにいらっしゃるんですね！オーガニックスーパーが身近にある地域の方が少ないので、こうやって良質な野菜を移動販売してくれるって、その地域の方々はきっと嬉しいですよね。

どんなお野菜を扱っているの？

——普段はどんなお野菜を扱っていらっしゃるんですか？

竹原：基本的に生産者さんには自分で会いに行って、畑を見せてもらって、取り扱わせてもらうようにしています。有機野菜やオーガニックの先駆けとも言われる、昔から有機野菜をつくっている熊本の御船の方や、糸島の生産者さんたちです。

——自分で会いに行くことって、本当に大切ですよね。マルシェ当日にはどんな野菜が揃う予定ですか？

竹原：マルシェ当日には、ズッキーニやナス、小松菜、ピーマン。後は、松きのこなどですね！

松きのこについて

——松きのこ、気になってました！そもそもどういうものなんですか？

竹原：松きのこは、風味が松茸に似ているきのこです。とは言え松茸ではないので、とても手軽な価格で購入できることがポイントですね。

——うわー、食べてみたいです！どうやって食べるのが美味しいですか？

竹原：もう炭火で焼くのが一番ですね。塩をまぶしてシンプルに食べて欲しいです！今の時期だとBBQにもいいですね。生食ができるのも特徴なので、スライスしてサラダに混ぜていただくのもおすすめです。

久留米の生産者さんなんですが、防腐剤や農薬も一切使わず、菌床にする木から植えている完全無農薬で栽培されています。だから、生でも安心して食べていただけるんですよ。

福マルシェのお客様へのメッセージ

——それでは最後に、当日いらっしゃるお客様に向けてメッセージをお願いします！

ぜひ、農家さんたちが手間暇かけてつくってくださった本物の野菜を味わってほしいです！

日頃は宅配もやっていますし、お世話になっている方へのお中元にこだわった野菜をお送りすることもできます！当日、気軽に問い合わせていただけたら嬉しいです。

インタビューを終えて

自分の足で現地に向かい、自分の目で見た畑の農家さんと契約していらっしゃる有機野菜ばんぶーおりぢなるさん。私たちもこうやって実際に出店者さんたちとお会いし、インタビューをする中で、ウェブを介さずに実際にお会いすることがどれだけ大切なことかと、気づかされている日々です。

直接お会いして選りすぐりの農家さんたちから、本当に美味しいお野菜を仕入れていらっしゃるので、当日はぜひ美味しい食べ方を聞きながらお買い物してみてくださいね！
福マルシェ当日のイベント情報はこちらをご覧ください。

有機野菜ばんぶーおりぢなる

火曜日：南区大楠にあるビジーデザインさん第１第３木曜日：西鉄三苫駅近くのパン屋のパナシェさん。第２第４木曜日：志免にあるパナシェさん本店。他、宅配も可能。TEL　080-6412-2586FAX　092-671-0192

photo by 矢野七海